Recept

Vinkokta tranbär med ost

Name: Vinkokta tranbär med ost
Ingredients: 150 g tranbär; ½ vaniljstänger; 2 msk rårörsocker; 1 dl rödvin; 1 stjärnanis; 25 g mörk choklad; hårdost t ex cheddar eller havarti

Vill du bjuda på något annorlunda till osten? Testa det här receptet med vinkokta tranbär

Tranbär 150 g
Vaniljstång 0,5 st
Rårörsocker 2 msk
Rödvin 1 dl
Stjärnanis 1 st
Mörk Choklad 25 g
Hårdost T Ex Cheddar Eller Havarti

Gör så här:

Dela vaniljstången och skrapa ur kärnorna. Koka upp vinet i en kastrull och lägg ner vaniljstång och frön, stjärnanis, socker och tranbär. Låt koka 2–3 min. Ta upp vaniljstången och stjärnanisen. Låt kallna. Hacka chokladen grovt och blanda med tranbären. Servera med ost.